Domaine Pöttelsdorf – Landfisch Blaufrankisch 2015

Blaufränkisch is een voorname druivensoort in Oostenrijk, Kékfrankos genaamd in het aangrenzende Hongarije. Het karakter laat zich omschrijven als stoer, krachtig en aards, levert levendige rode wijnen met impressies van rijpe kersen en bessen met soms een peperige ondertoon. De naam Blaufränkisch stamt uit het begin van de 19de eeuw. Het leger van Napoleon, dat door Midden-Europa trok, was gek op deze wijn. Ze betaalden de lokale wijnboeren met blauwe bankbiljetten van het Franse leger.

De druiven voor deze Landfisch Blaufrankisch zijn eind september geoogst. De vergisting heeft plaatsgevonden in roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen een aantal keer per dag worden ondergedompeld (pigeage) voor extra extractie. Na klaring heeft de wijn 10 maanden op roetsvrijstalen tanks gerijpt. Het resultaat is een fivole wijn met een geur van donkere kersen en bessen. In de mond is de wijn sappig en fruitig met in de verte wat zwarte peper. De afdronk is lang en levendig.

€8,95 per fles bij een doos van 6 flessen