Domaine Pöttelsdorf – Amore Merlot 2015

De druiven voor deze Merlot werden halverwege oktober 2015 geoogst. De gisting heeft plaatsgevonden in roestvrijstalen tanks waarbij de schillen een aantal keer per dag worden ondergedompeld voor extra extractie.  De malolactische gisting vond plaats in kleine eiken vaten van 225 liter. Daarna heeft de wijn een jaar op deze kleine eiken vaten gerijpt. Een bijzondere Merlot, met prachtig rijpe rode vruchten in de neus en subtiele houttoets. De smaak is rijk en complex met voldoende spanning een lange zwoele afdronk van rijp fruit en kruiden. Deze Merlot vraagt om een gerecht met voldoende kracht. Te bewaren tot 2023.

€16,50 per fles bij een doos van 6 flessen