Bodegas Juan Carlos Sancha – Baños de Río Tobía – Rioja (SP)

Achter deze Juan Carlos Sancha schuilt een bijzonder verhaal. Als professor oenologie aan de universiteit van la Rioja heeft hij samen met zijn collega Fernando Martinez de Toda “vergeten” Rioja variëteiten, zoals Maturana Tinta, Maturana blanca en Tempranillo blanco van uitsterven gered. Deze rassen heeft hij in de jaren negentig aangeplant om daar unieke wijnen van te maken. Zijn biologisch bewerkte wijngaarden liggen in de hoger gelegen delen van Rioja Alta. Op deze hoogte (500-650 meter) en onder invloed van de Golf van Biskaje kunnen de druiven in ideale omstandigheden rustig rijpen. Het langere groeiseizoen zorgt voor gebalanceerde wijnen, elegant en krachtig.